Archives du mois : octobre 2022

Bûchettes de foie gras cuit au sel

Foie gras de canard cuit au sel, savoureux et très onctueux grâce à une cuisson au sel.

L’Anchaud du Périgord, une tradition périgourdine

Qu’est-ce que l’Anchaud ?
C’est une recette traditionnelle Périgourdine.